À propos de nous

Notre projet Atelier La Lorraine vise à former les boulangers de demain en offrant une éducation de qualité à des jeunes défavorisés. Nous sommes fiers du travail acharné de nos premiers diplômés en Roumanie, qui ont complété leurs études secondaires par des compétences boulangères et techniques, les préparant ainsi aux premières étapes de leur vie professionnelle.

Excellente nouvelle : nous venons de publier notre deuxième rapport sur la durabilité ! Au travers de ce rapport, nous faisons part de notre nouvelle stratégie en termes de durabilité à toutes nos parties prenantes, nous revenons également sur nos développements en 2022 au niveau de la durabilité et avançons nos objectifs précis et autres audacieuses ambitions pour le développement durable sur les prochaines années.

LLBG a signé la lettre d’engagement en faveur de l’Initiative sur les objectifs à vocation scientifique (Science-Base Targets Initiative, SBTi), renforçant ainsi son engagement envers la neutralité climatique. Ce faisant, nous rejoignons le groupe croissant d’entreprises qui fixent des objectifs de réduction des émissions de carbone conformes à ce que la science estime nécessaire pour atteindre les objectifs de l'Accord de Paris.

Pour mettre en œuvre notre stratégie d'approvisionnement responsable, nous avons mis en place notre nouveau Code de conduite des fournisseurs de LLBG, qui définit les attentes environnementales, sociales et éthiques que nous avons à l'égard de nos fournisseurs.