W 2001 roku La Lorraine Bakery Group rozpoczęła działalność sprzedażową w Polsce, wprowadzając swoje wypieki na polski rynek. W 2005 r. przejęła polską firmę piekarniczą w Nowym Dworze Mazowieckim. Od tego czasu polski oddział znacznie się rozrósł.
W latach 2005-2017 LLBG zakończyło budowę najnowocześniejszego zakładu produkcyjnego. Poza faktyczna fabryką z 14 ultranowoczesnymi liniami produkcyjnymi, na terenie zakładu znajduje się również w pełni zautomatyzowany magazyn wysokiego składowania o wysokości 41 metrów, który zapewnia miejsce na 32 000 miejsc paletowych. W ciągu ostatnich 3 lat w polską spółkę zainwestowano ponad 85 milionów euro.
Dzisiaj polski oddział ma przychód w wysokości 94 mln euro i zatrudnia ponad 750 pracowników. Cele La Lorraine Polska obejmują produkcję i sprzedaż innowacyjnych wypieków, takich jak bagietki, ciabatta itp., na rynku polskim.
W nadchodzących latach firma będzie również inwestować w innowacje produktowe i optymalizację logistyki, aby La Lorraine Polska mogła utrzymać swoją wyjątkową pozycję na rynku.